概要
簡単に作れる山めしの代表作、カップラーメン
それを、メスティンで炊いたご飯と混ぜて、炒飯にしただけの、
簡単山めしなのだが、
美味しいし、何せ、配合を間違うことがないので、
初心者でも簡単に作れるという、
山めしデビューにはもってこいの一品である。
見た目のインパクトもかなり大きい。
使う道具
□バーナー (イワタニプリムス 2243PA)
□ガスカートリッジ (イワタニプリムス 500G)
□メスティン
□ちびパン
□山専ボトル（沸騰したお湯を入れておく）
□カップ (ユニフレームのチタンシエラカップ)
□スプーンなど
□ジップロックなどのチャック付き袋
材料
□カップラーメン（今回はシーフード）
□米1合
□水180ml
作り方
①ご飯を炊く（放置している間に②を進めておいてください）
メスティンで、ご飯を炊いていく。
↓初め強火
↓吹きこぼれたら弱火
↓水がなくなりパチパチ鳴り始めたら火を止めて
↓ひっくり返してむらす。
この方法で、大体うまく行ってます。コツは練習あるのみ
②カップラーメンを細かくつぶす。
前回は、容器のまま、潰したものの、
思いの外、麺の塊が堅かったので、
よりしっかり潰していくために、Ziplockを導入。
結果、数倍楽につぶせた。今後は、積極的に便利グッズを使っていこうかな。
潰し終わったら、容器に戻す。
粉々にする必要はなく、
5mm程度になればOK。
③カップラーメンに山専ボトルのお湯をいれる
定量線を無視して、ひたひたのところまで。
そのまま、ご飯が炊けるまで放置。
④混ぜる
こんな感じに。
このまま食べても十分美味しい。もう少し手を加えてさらに美味しく。
⑤炒める
メスティンで、炒めても○
より、パラパラ感を求めて、鉄フライパンで愛用している
ちびパンを使用。
⑥盛り付け
今回は、
チーズと卵、ネギをトッピング。
ちょっと一手間加えるだけで、完成度は見違えるほどに。
まとめ
ご飯を炊いている間の時間を使って
カップラーメンを混ぜただけの簡単レシピ。
味付けも必要ないので、
炊き方さえミスしなければ、簡単に美味しく仕上がるお手軽山めし。
今回使った道具
□バーナー (イワタニプリムス 2243PA)
□ガスカートリッジ (イワタニプリムス 250T)
□メスティン
□山専ボトル（沸騰したお湯を入れておく）
□カップ (ユニフレームのチタンシエラカップ)
□スプーンなど
